¿Qué?
II Jornada de Albacete de Derechos Animales:
Ética y nutrición 100% vegetal
¿Cuándo?
Sábado 17 de Junio, en horario de 9:30 a 14:30
¿Dónde?
Centro Sociocultural Barrio Medicina y Universidad Dr. Antonio Cepillo
II Jornada de Albacete de derechos animales: Ética y nutrición 100% Vegetal
Fundación Alma Animal y la Unión Vegetariana Española (UVE) organizan la II Jornada de Albacete de Derechos Animales, que tendrá lugar el próximo17 de junio de 9.30 a 14.30 horas en el Centro Sociocultural Antonio Cepillo de Albacete (C/ Maratón c/v Avda. de la Mancha).
En esta ocasión, la temática se centrará en la ética y la nutrición 100 % vegetal
, de la manos de 3 figuras clave del veganismo en España: el divulgador y nutricionista albaceteño Aitor Sánchez, “Mi dieta cojea”, Oscar Horta, activista antiespecista y miembro de la Fundación Ética Animal y Virginia García “Creativegan”, chef vegana y fotógrafa gastronómica.
La jornada tiene plazas limitadas a un máximo de 120 personas, que además de las charlas de las personas expertas podrán disfrutar de un catering vegano elaborado por Virginia García (CreatiVegan). La inscripción es gratuita y se puede realizar aquí hasta el día 9.

Programa

Hora: 10:00
Ponente: ÓSCAR HORTA
Título: “Las razones y desafíos de la defensa de los animales, en cuatro ideas clave”
Sinopsis: Explicará de modo sencillo los problemas principales a los que se enfrenta hoy la defensa de los animales: qué es el especismo y cómo se puede rechazar; a dónde se dirige la explotación animal y por qué los invertebrados también importan; en qué consiste el sufrimiento de los animales en el mundo salvaje y por qué es algo muy distinto de lo que la mayoría cree; y por qué a quienes defienden los animales les debería preocupar muchísimo lo que ocurra a largo plazo.
Coffee break gratuito
Hora: 11:30
Ponente: AITOR SÁNCHEZ
(Mi Dieta Cojea)
Título: «Mitos y falsas creencias sobre una dieta 100% vegetal»
Sinopsis: En esta charla se repasarán los errores nutricionales más típicos que cree la sociedad sobre una dieta 100 % vegetal y también se aprenderá sobre cómo enfocarlos correctamente.


Hora: 12:45
Ponente: VIRGINIA GARCÍA
(CreatiVegan)
Título: “Cómo hacerte vegano/a: consejos prácticos de cocina creativa”
Sinopsis: Hablará de básicos imprescindibles, cómo veganizar platos tradicionales y adoptar platos, especias, técnicas y sabores de otras regiones para disfrutar de recetas 100 % vegetales para el día a día.
Catering 100% vegetal gratuito
a cargo de Virginia García CreatiVegan
Lugar
Barrios Medicina y Universidad
Centro Sociocultural Antonio Cepillo
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